JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi produk-produk halal , berkualitas tinggi, dan juga dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Keamanan Layanan Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di area Karawang, Mulai Pekan (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto dalam Karawang yang disebutkan menjadi bagian dari rencana strategis BPJPH di menyokong perkembangan sistem ekologi halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk-produk nasional dalam lingkungan ekonomi global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang mana sangat baik untuk meningkatkan kekuatan kolaborasi antara BPJPH lalu Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan item halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami di meningkatkan kualitas produk, serta menegaskan kehalalannya mulai dari proses penyiapan komponen baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh barang tiada hanya saja lezat juga berkualitas tinggi, namun juga aman juga terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto pada Karawang maupun Mojokerto terus-menerus konsisten di menerapkan sistem jaminan item halal di tempat setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang mana tergabung di Grup Ajinomoto Indonesia miliki Kebijakan Halal yang menjadi landasan kami di mengimplementasikan parameter halal di area setiap proses yang ada. Pertama, kami belaka memproduksi produk-produk yang tersebut halal sesuai dengan syariat Islam yang mana berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berjanji untuk memproduksi hasil halal secara konsisten kemudian terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, serta tanggung jawab sebagai produsen untuk seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang tersebut memperkuat tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang dimaksud berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan juga bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam jadwal kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto pada Indonesia, hingga mengamati dengan segera seluruh proses produksi Masako®️ yang ada di tempat Pabrik Ajinomoto di area Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam rencana tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
